つぶやき

<書いている人>

 

パンノメ店長のいくちゃん

オーナーの亜莉さん

 

が、メニューやお店について、暑苦しく語ります。

 

2015年

7月

07日

トマトづくし

こんばんは。


調布仙川 カフェぱんのめのオーナー、いくとうです。


今日はこんなお料理を試作しました!


トマトの肉詰め


鯖のトマト煮


他にもトマトを使ったお料理があって…


トマトづくし。(笑)



ビールが飲みたくなりましたが、ノンアルコールで我慢して、真剣に試食しましたよ。^^


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2015年

7月

05日

少しづつ準備しています。

こんばんは。

調布仙川 カフェぱんのめ オーナーのいくとうです。


なかなかブログが更新できないのですが…


いま、ぱんのめでは、少しづつ【あること】に向かって準備をしています。


それは・・・


7/23 リニューアルオープン!!!!


い、言っちゃった。(^^;)


亀の歩みでしか準備できていないので、発表するのには勇気がいりましたが…



今よりも、ベトナム料理メインのお店になる予定です。


こちらが、新しいロゴ。


ええ、名前も変わるんです。


でも、今貼ってある窓ガラスのステッカーははがせないよねぇ…


と、困っているのですが。(笑)



皆が毎日食べたくなるようなごはんを作る!


そんな意味を込めて、あわキッチン=our kitchen


                          と言う名前をつけてみました。


開店から5年が経過して、より皆さんに足を運んでいただけるお店を目指してのリニューアル。


夜は今までイベントでしかやってこなかった居酒屋メニューが常設になります。^^


ワタクシ待望の生ビールサーバーも導入予定!


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2015年

5月

09日

もうすぐ始まる…

すっかり初夏な感じのお天気が続く今日この頃。

去年の今頃大好評だったあのメニューが帰ってきます!


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2015年

5月

04日

バインミー祭り 終了しました!

こんばんは。

パンノメオーナーのいくとうです。


題名の通り、第2回バインミー祭り終了しました!

(写真は前回の豚でんぶのバインミー)


今回のメニューは…


いり蒸し鶏のバインミー

青魚のトマト煮バインミー

自家製シュウマイのバインミー


でした~~~~~。

一番人気はいり蒸し鶏かな???

いり蒸し鶏って、蒸した骨付きの鳥肉を裂いて、いりつけたもの。

手間暇かかっている分美味しい!


そこにさらに、オムレツトッピングが最高です。

時々、どれにしようか迷っているお客様の横でつぶやくと…

「おお!神の声が!それください!!!!」なんておっしゃる方も。(笑)


自家製シュウマイは、この先お持ち帰りいただけるようにして行こうと思っています。

母の店の味を受け継いでるのです。

それをベトナム風にアレンジしています。


イベントしながら、この先のお店にどんなメニューを置くことにするか?

考える日々です。


あ!そうそう!!!!


今回はコンプリートしたら何かプレゼントがありますか?と聞いて下さった方も多かったのですが…

今回はありませんでした!

また次回、そんな事も企画していきたいと思います。

そのためにも、ベトナムに6月に仕入れに行く予定です~~~~。



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2015年

5月

02日

イベント パクチーナイト開催しました!



こんばんは。

今日はカフェぱんのめでイベントでした!

その名も【パクチーナイト!!!!!】

パクチー好きのための

パクチー好きによる

パクチーばっかり使ったお料理三昧のイベント。


でもね。

パクチーってそれだけをただ食べれば良いんじゃなくて…

美味しい料理に使ってあげてこそ!なんです。

しかも、今日はGWだからか、わりと少人数の開催になったので

今日のテーマは「少人数だから美味しい パクチー料理」にしましたよ。^^

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2015年

4月

04日

バインミー祭り 再び!!

去年好評だった、バインミー祭りが今年も開催されます!


お久しぶりです。

ぱんのめオーナーのいくとうです。


なかなかブログが書けずに、長い事ご無沙汰していました。

その間もお店は毎日普通に営業しておりました。


普通に????

ええ、普通に。


でも、その間にベトナム料理熱が高くなりすぎて、お店の料理をベトナム料理メインに変えようと思い至りました。

そしたら、パンと関係なくなっちゃうから「ぱんのめ」じゃないかも…

ということで、リニューアルオープンする暁には、名前も変えて心機一転!しようかなぁと考えています。


その前哨戦????


去年好評だったバインミー祭りを開催いたします。

普段は食べられないメニューをご用意しちゃいますよ~~~~。


ベトナムコーヒーとのセットや、チェーとのセットもご用意して…

よりベトナムの味を味わっていただこうと思っています。^^

もちろん、お持ち帰りもできちゃいます。


開催期間は4/14~5/2


期間中はパンを焼く量も増やすつもりですが、売り切れ御免となっています。

店長の体力が続く限り頑張りますが…

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2015年

3月

28日

4月のご案内

4月7日(火)臨時休業いたします。 定休日 月曜日


4月 8日(水)10:00~12:00 「タティングレースカフェレッスン」
     シャトルにさわるのは初めてでも大丈夫。
      経験者の方にもお楽しみいただけます。
     講師:福原由起
     http://ttgblog.tattersguild.com/?eid=203

4月 11日(土)30日(木)10:00~12:00
     あおちゃんの「編みカフェ」
       編みカフェのご案内はこちらから
  http://ameblo.jp/aochan335

4月12日(日)10:00~12:00 「Hero's English Cafe」 
     遠山 博貴さん主催の英会話で交流を深める場
      英会話を楽しみませんか?
 https://www.facebook.com/heroes.english.cafe?fref=ts
(テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。)

4月12日(日)11:00~17:00 「宝積藤華さんの占い」 
       算命学・タロットなど
(テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。)

  

      
      
ご興味ある方是非ご参加ください!!

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2015年

2月

27日

3月のイベント案内

3月 8日(日)10:00~12:00 「Hero's English Cafe」 
遠山 博貴さん主催の英会話で交流を深める場
      英会話を楽しみませんか?
 https://www.facebook.com/heroes.english.cafe?fref=ts
(テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。)

3月 11日(水)10:00~12:00 「タティングレースカフェレッスン」
     シャトルにさわるのは初めてでも大丈夫。
      経験者の方にもお楽しみいただけます。
     講師:福原由起
     http://ttgblog.tattersguild.com/?eid=197

3月 11日(水)小桃堂スペース 10:30~12:30
14日(土)20日(金)10:00~12:00
     あおちゃんの「編みカフェ」
       編みカフェのご案内はこちらから
   http://ameblo.jp/aochan335

3月 29日(日)10:00~12:00
     鈴木さえこさんの「もじ診断」&「もじレッスン」
親子でも参加できます!!  
     筆跡診断って、面白そう!そう思ったら、ぜひ!!
     http://ameblo.jp/430724/
     (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。)  

      
      
ご興味ある方是非ご参加ください!!

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2015年

1月

27日

2月のイベント

2月8日(日)HEROES' English Cafe 
    遠山 博貴さん主催の英会話で交流を深める場
      英会話を楽しみませんか?
     https://www.facebook.com/heroes.english.cafe
(テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。)


2月14日(土)17日(火)10:00~12:00
   あおちゃんの「編みカフェ」
       編みカフェのご案内はこちらから
     http://ameblo.jp/aochan335

2月11日(水)10:00~12:00 タティングレースカフェレッスン
     シャトルにさわるのは初めてでも大丈夫。
      経験者の方にもお楽しみいただけます。
     講師:福原由起
     http://ttgblog.tattersguild.com/

2月22日(日)11:00~17:00
     鈴木さえこさんの「もじ診断・もじレッスン」  
     筆跡診断って、面白そう!そう思ったら、ぜひ!!
     http://ameblo.jp/430724/entry-11980639328.html
    (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。)  

      
      
ご興味ある方是非ご参加ください!!

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2014年

12月

31日

今年のお正月は…

おはようございます!

お白湯が出されるカフェ ぱんのめ

オーナーのいくとうです。

 

昨日から、ぱんのめはお正月メニューとなっています!

 

写真は…

ベトナム風 とろとろお餅のスープ

 

ふわとろのお餅がするする~~~~~っとおなかに収まって…

日本のお雑煮とは違う、不思議な食べ心地です。

 

あまりの軽さに

「バインミーと両方食べられる!」

と言う方続出!^^

 

バインミーも3種類ご用意しましたよ!!!

・つくねのバインミー

・青魚のトマトソース煮バインミー

・オムレツとクリームチーズの

        チリソースバインミー

 

ふふふふふ。

バインミーフェアで人気だった、青魚復活です!

 

お正月メニューは1月4日まで!!!!!!!!

営業時間は11:00~18:00です。

 

お食べ逃しなく~~~~~~。

(旧正月に復活希望が出ていますが…今のところ予定はありませんよ~。)

 

 

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2014年

11月

24日

新しい試み始めました

こんばんは!
スパイスカフェぱんのめ@仙川
オーナーのいくとうです。^^

実は、店内で新しく始まった試みがひとつあります。

<本の販売始めました>

サンプルの本も置いてありますので…
じっくり読んで購入を決められます。

本を選んでいるのは私です~~~~~。
同じ出版社の物しか扱えないのですが…
その中から面白そうなものを選んでいます!

もちろん、私の本も店内で販売しています。
働くママと赤ちゃんのおっぱいセラピー―ことはじめとしまいかた/書肆侃侃房

その他に、マドレボニータさんの産じょく期もありますよ~~~。
普通の本屋さんにはあまりないような本ですので、コーヒーのおともにちらりと見てみてくださいね。^^

もうすぐ出版記念パーティーをぱんのめで行う、ナチュラルクリーニングの本も置けると良いなぁ!

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2014年

11月

17日

あくしち個展 開催いたします!



こんばんは!
オーナーのいくとうです。

今日は定休日でした。
その間に…
明日から店内で始まる個展の準備がされていました~~~~。^^


あくしち個展


あくしちさんとは…

パンノメ通信の著者であり

ぱんのめの看板を彫って下さった方でもあります。
もちろん、ロゴマークも考えてくださいました。
大好きな作家さんです。^^


前回も大好評だった【百万猫力】の展示もあります!

新作も!!!!!
とっても素敵な作品です。


近日中にさらに少し作品を足していただく予定!
明日から12月中頃までの展示期間になります!

残念ながら、今回は猫マンションの販売は無し…!!!!!
次回に期待ですね~~~~~。^^

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2014年

10月

31日

11月のイベント予定

11月 8日(土)13日(木)10:00~12:00
   あおちゃんの「編みカフェ」
       編みカフェのご案内はこちらから
   http://ameblo.jp/aochan335

11月9日(日)HEROES' English Cafe 
    遠山 博貴さん主催の英会話で交流を深める場
      英会話を楽しみませんか?
https://www.facebook.com/heroes.english.cafe
(テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。)

11月12日(水)10:00~12:00 タティングレースカフェレッスン
     シャトルにさわるのは初めてでも大丈夫。
      経験者の方にもお楽しみいただけます。
     講師:福原由起
     http://ttgblog.tattersguild.com/?eid=170

11月21日(金)
     中原三都さんの「石*カフェ~サンキャッチャー作ろう」
      http://ameblo.jp/mitos333/theme-10065966139.html

11月22日(土)11:00~17:00
     宝積藤華さんの「カフェde占い」 算命学・タロットなど
     (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。)

11月26日(水)11:00~17:00
     鈴木さえこさんの「もじ診断」  
     筆跡診断って、面白そう!そう思ったら、ぜひ!!
     http://ameblo.jp/430724/entry-11944945287.html
     (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。)  

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2014年

10月

27日

パクチー祭り開催しました!

こんばんは!

お白湯が出されるスパイスカフェ ぱんのめ@調布仙川

オーナーのいくとうです。

 

日曜日に開催されたパクチー祭りのご報告です。

写真がたくさんなので、こちらのリンクをご覧くださいね!

http://ameblo.jp/pan-no-me/entry-11944833253.html

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2014年

10月

21日

10/26 パクチー祭り開催します!

突然ですが!!!!!!
今週末開催いたします~~~~~~。

10/26 パクチー好き集まれ!!!パクチー祭り!@ぱんのめ

 ベトナム、インド、創作…パクチーを美味しく食べるための料理を作りたい!

 食べさせたい~~~~~!

 と言う事で、出来たこの企画! 
  なんと1時間半の飲み放題もつけちゃいます。

 お一人でも。お友達やダーリンとでもご参加いただけます!

 時間:18002000

 参加費:4500円(税込)

 お申し込みは http://form1.fc2.com/form/?id=939509
     またはお店までお電話で。03-6312-5169ぱんのめ

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2014年

10月

01日

10月のイベント予定

10月8日(水)10:00~12:00 タティングレースカフェレッスン

     シャトルにさわるのは初めてでも大丈夫。
      経験者の方にもお楽しみいただけます。
     講師:福原由起
      http://ttgblog.tattersguild.com/?eid=160

10月 9日(木)19日(日)10:00~12:00
   あおちゃんの「編みカフェ」
       編みカフェのご案内はこちらから
    http://ameblo.jp/aochan335

10月12日(日)HEROES' English Cafe 
    遠山 博貴さん主催の英会話で交流を深める場
      英会話を楽しみませんか?
https://www.facebook.com/heroes.english.cafe
(テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。)

10月29日(水)11:00~17:00
     鈴木さえこさんの「もじ診断」  
     筆跡診断って、面白そう!そう思ったら、ぜひ!!
      http://ameblo.jp/430724/entry-11926615885.html
     (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。) 

10月20日(月)「ナチュラルクリーニング講座」掃除編 洗濯編
       講師:本橋 裕恵
    掃除洗濯は、化学です。
    合成洗剤よりも、感動の汚れ落ちを、あなたのご家庭でもぜひ!             http://ameblo.jp/classicalhomeopathy/entry-11928463345.html
      
      
ご興味ある方是非ご参加ください!!

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2014年

9月

28日

新メニュースタート!!!

 

こんばんは!
お白湯が出されるスパイスカフェ ぱんのめ@調布仙川
オーナーのいくとうです。

今朝、テレビを見ていたら…

ベトナムで3日間で8種類の麺料理を食べる!
という特集をやっていました。^^
もちろん、ガン見!!!!!!

以前、ホーチミンに行った時に食べた麺料理がたくさん出ていました!
ブン(夏のベトナム和え麺で使ってました)
フォー を始め…

フーティウやバインカインなんかも紹介されていましたよ~~~~。
見ていた方も多いのではないかしら?

今日から始まったぱんのめの新メニュー!
【スープ和え麺】

これに使われるのは<ミークワン>という色のついた麺。(テレビには出てなかったね!)
でもねぇ、日本では手に入らないの。
なので、食感が似ている感じの…別の麺を使っています。

早速召し上がったお客様が一言
「高級な魚介の味がする。」
 

す、凄い、見破られた!


実は、このスープ和え麺。
和えて食べるために濃厚な味のスープ。
なので、お肉と海老からスープをとっています!

それが「高級な味」の正体です。^^

なので…
おなかに余裕がある方は、ご飯をオプションで注文して
残ったスープでお茶漬け風にして召し上がるのがおススメ!

美味しいスープを余すところなく、お召し上がりくださいませ。

毎日、限定8食ですので、お食べ逃しなく~~~~。^^

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2014年

9月

22日

夏よさようなら~!!!!

 

こんばんは!
お白湯が出されるスパイスカフェ ぱんのめ@調布仙川
オーナーのいくとうです。

先日書いたブログ
【9/27から新メニュースタート!】
http://ameblo.jp/pan-no-me/entry-11926950659.html

新しいメニューが始まる時に、終わりになるメニューもあります。

夏カレープレートさん。

卵の入ったスリランカカレーが、スパイシーに夏を彩ってくれました~~~~~。
鰹節とシナモンが香る、日本人には不思議な味かもしれませんね。
でも、鰹節のおかげで、なんだかなじみが良いのです。

食べられるのは9/28まで!!!!!!
ぜひ、食べ納めてくださいね!^^

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2014年

9月

18日

9/27 新しいメニューが始まります!

 

こんばんは!
お白湯が出されるスパイスカフェ ぱんのめ@調布仙川
オーナーのいくとうです。

夏のベトナム和え麺が終わって…
「また食べたい!」
「絶対、来年もやってくださいね!」
などのお声をいただいております。^^


が。


やっと温かい麺のご用意が整いそうですよ!!!!!!

ベトナム風スープ和え麺です!!!!!!^^

温かいスープと、麺と、生野菜を和えて食べる…
新感覚の麺料理です。

モチモチとした米粉麺と、旨味たっぷりのスープが良くからみます。
9/27からスタートいたします!!!!!
どうぞお楽しみに!!!!!

ベトナム居酒屋の最終日も9/27ですね。
こちらも食べ逃しなく~~~~!!!!!

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2014年

9月

14日

臨時休業のお知らせ

9月16日 火曜日

臨時休業いたします。

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。

 

明日

15日 敬老の日は

9:00~18:00 で営業いたします。

夏のスペシャルカレープレート

夏の冷たいチェー

夏メニューは

今月末までですよ~。

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2014年

9月

02日

9月のイベント

9月 11日(木) 10:00~12:00
21日(日) 10:00~12:00
   あおちゃんの「編みカフェ」
       編みカフェのご案内はこちらから
    http://ameblo.jp/aochan335

9月10日(水)10:00~12:00 タティングレースカフェレッスン
    シャトルにさわるのは初めてでも大丈夫。
      経験者の方にもお楽しみいただけます。
     講師:福原由起
      http://ttgblog.tattersguild.com/?eid=89

9月24日(水)11:00~17:00
     鈴木さえこさんの「もじ診断」  
     筆跡診断って、面白そう!そう思ったら、ぜひ!!
      http://ameblo.jp/430724/ 
     (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。) 


      
ご興味ある方是非ご参加ください!!
 
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2014年

8月

26日

秘密にしておきたい講座?!

 

こんばんは!
お白湯が出されるスパイスカフェ ぱんのめ@仙川
オーナーのいくとうです。

2日間、お休みをいただきましてありがとうございました!
今日から通常営業です~~~~~。^^

さてさて、今朝最初のお客様は…
【プロが教えるコーヒー講座】
でした!!!!!!

実は、ぱんのめオーナーのいくとうと、店長は二人ともコーヒーマイスターなんです。
いつもは隠して?おりますが…笑

と言う訳で!
ぱんのめのコーヒー講座はとっても面白い!みたいです。

テーマは…

「自分好みの味ってどんな味?」
「お家でどうやったら美味しくいれられるの?」

です!

コーヒーについて詳しく聞いた後は…
実際に淹れてみます~~~~~。

「自分で淹れたなんて思えないくらい美味しい!!!!!」
お二人とも大喜び。

コーヒーに何気なく入れるミルクと砂糖。
実はこの人達にもとっても大切な役割が!!!!!!

砂糖=酸味を引き立たせる(苦みを緩和する)
ミルク=苦味を引き立たせる(酸味を緩和する)


これを知っていると、自分好みじゃなかったコーヒーのリカバーもできるし…
より美味しく飲む事も出来ます。^^

本日のスイーツ!!!!!!
昨日、道の駅で仕入れてきたあま~~~~いカボチャのプリン。
パンノメ特製コーヒーゼリー!

ぱんのめのコーヒーゼリーはとっても柔らかいんです。
ふふふふふ。

受講された方達のご感想は…
「隠しごとなし!全部教えてもらった感じがします。
 あまりにお得な講座なので内緒にしておきたい。
 これを人に広めるかどうかは…
 持ち帰って検討しようと思います!」

だそうですよ。^^

希望者がいる時のみの開催ですので…
受けてみたいな!と思った方は店長かオーナーまでご相談くださいね。
基本的には10:00~12:00で開催いたします。

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2014年

8月

22日

暑い日の朝食やおやつには…

こんにちは!
お白湯が出されるスパイスカフェ ぱんのめ@仙川
オーナーのいくとうです。

急に暑さが戻って来て…
うっかり夏バテ気味~~~~~~
なんて方も多いのではないかと思います。

そんな時の強い味方~~~~~!!!

アサイーボウルです。^^

私が大好きすぎて、メニュー入りしたんですけどね。
暑い日は毎日でも良いなぁ。

普通、アサイーボウルと言うと、シャリシャリと凍ったシャーベット状の物が多いと思うんです。

でもね、それだとやっぱり冷たすぎる~~~~~。
ただでさえ、バナナも、アサイーもカラダを冷やす効果は持っているので、温度まで冷たくなくて良いよ~~~~!!!!!と、不満な訳です。(笑)

そこで、このボウルはシャーベット状じゃなくて…
でも、美味しく食べられて…
というのを試行錯誤しました!

ぶっちゃけ、シャーベット状の方が味を工夫しなくても食べられるので楽なんですけど。
いらんところで、こだわってます。^^

美味しい季節、
もうすぐ終わっちゃうので、ぜひ、暑いうちに召し上がってくださいね!

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2014年

8月

18日

ベトナム居酒屋新メニュー???

 

こんばんは!
お白湯が出されるスパイスカフェ ぱんのめ@仙川
オーナーのいくとうです。

今日は、店長と一緒にベトナム料理教室に行ってきました!
なぜかと言うと…

7月の終わりからスタートした夏季限定イベント
【ぱんのめベトナム居酒屋計画】
が折り返しを迎えたので。

そろそろ新しいメニューを追加したいなぁと。^^

先生にお願いして
「ビールが進むおつまみ」を教えていただきました!

お店のメニューにも反映させていきますね!
しばし、試作の間お待ちくださいね~~~~~。^^

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2014年

8月

13日

裏技???

こんばんは!
お白湯が出されるスパイスカフェ ぱんのめ@仙川
オーナーのいくとうです。

大好評のベトナム居酒屋企画ですが…
併設のトリートメントサロン<小桃堂>のお客様が裏技的な使い方をして下さったのでご紹介~。

人気メニューのお持ち帰りです。^^

ご自身は、マッサージが終わったので軽く食べたい。
できれば居酒屋メニューが食べたい。
だけど、がっつり食べてしまったら、家族の夕飯が作れない…

ということで。

ご自身はバインミーをお召し上がりになって…
居酒屋メニューはお持ち帰りになってお夕食に。

ほとんどのメニューで作り置きはしていないので…
「すぐに持ち帰りたい!」
というのは無理なのですが…

お時間をいただければ、夕方18:00以降でしたらご用意できます!

ご飯を作る気力がわかない時。
ぜひ立ち寄ってお持ち帰りを作る間、ゆっくりコーヒーでも飲んでみてはいかがでしょう?
もちろん、アルコールがお好きな方はパクチーモヒートで!^^

お盆中もぱんのめは通常通り営業しています!
皆さまのご来店をお待ちしています!^^

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2014年

8月

11日

暑い時こそカラダの中から…

こんばんは!
お白湯が出されるカフェ ぱんのめ。
オーナーのいくとうです。

台風一過!
今日も日差しが暑かったですね~~~~~!
夕方からは風も吹いて過ごしやすいのですが…

日中の直射日光がきつい!!!!!

こんな時、カラダの芯から汗をかく物が食べたくなるようで…
薬膳カレーのご注文をたくさんいただいてます。^^

カラダの芯から汗をかくと…
食後のドリンクを飲み終わる頃には

カラダすっきり!!!!

となっているから不思議です。
ぜひ、暑い時こそ食べたい味を、お試しくださいね~~~~~~!
 
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2014年

8月

10日

8/9 ぱんのめ納涼会でした!

【ぱんのめ納涼会でした!】


こんばんは!
お白湯が出されるカフェ ぱんのめ。
オーナーのいくとうです。^^

 

土曜日は、ぱんのめでイベントが開催されました!

 

写真入りブログはこちら!
http://ameblo.jp/pan-no-me/entry-11907969866.html

 

毎年
8月は納涼会
12月には忘年会
が企画されています!

 

この企画はどなたでも参加していただけます!


が、ぱんのめでの告知は、このブログくらいなので…
あまり知られていないかもしれませんね?

 

(特にアジアの)美味しい物が大好きな方々が集まります!


最近は、ご家族全員で参加される方も多いんですよ。^^

お子さんが小さくてなかなか外食が難しい…
なんて方も、こんな感じなら参加できるかしら?

 

普段の机といすはどこへ????
まるでベトナムのゴザ飲みのよう…(汗)

 

お客様も率先してお皿を運んで下さったり、みんなでワイワイガヤガヤ楽しんでます!

 

今回の前菜は、世界各国の料理がテーマ!
フランス、スペイン、ベトナム、インド。
一番好評は、フランス????
カボチャのテリーヌでした!

 

手巻きの生春巻きでおなかいっぱいに…
そこからさらに、〆のあんかけ焼きそばが!!!!!


デザートはこちら。

まぜまぜフルーツ(ホワクワザム)
季節のスイカを入れてます。^^

 

お子様連れは20時まで…
そこからは単身者タイム!でしたが…

 

床で座って飲むと、お尻が重くなる~~~~
帰れない~~~~~
帰りたくない~~~~~~~~


と、なんだかんだと21時くらいまで皆さんゆっくりされていました。

次回の忘年会には、ぜひ、勇気を出してご参加くださいね!

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2014年

8月

06日

季節のカラダにあったカレーはいかが?

こんばんは!
お白湯が出されるカフェぱんのめ。
オーナーのいくとうです。

ぱんのめは、アーユルヴェーダサロン小桃堂がプロデュースしたカフェです。

ですので…
季節のカラダに合わせたカレープレートが人気です!

しかも!!!!!!
普通のインド料理屋さんより、油分控えめのヘルシーなカレーなんですよ。^^

夏のプレートは…

スリランカ風茹で卵カレー
ズッキーニとトマトのスープカレー
チキンキーマカレー
チャナ豆(ひよこ豆)のサラダ
キャベツのポリアル(炒め物)
塩味ヨーグルト

私のお気に入りは、塩味のヨーグルトをキーマカレーに混ぜて、ご飯と一緒に食べる!
ズッキーニのトマトスープカレーに、ご飯を少し入れ、お茶漬けみたいにして食べる。
などなど。

全部混ざっても美味しいのがインド料理!

ぜひ、自分好みの食べ方を探求してくださいね!^^

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2014年

8月

05日

ベトナム居酒屋 好評です!

こんばんは!
ぱんのめオーナーのいくとうです。

7月の終わりからスタートした夏の

ぱんのめ 

ベトナム居酒屋化 企画!

盛りあがっております!

暑くて昼間はなかなか出歩けない…
そんな方も、夕方のお買い物の後、そのままお立ち寄りいただいたり。
ご家族連れで晩御飯がてらお越しくださる方が多いようです。

そう・・・
嬉しい誤算?
夕ご飯を食べに来てくださるお客様が多いんですよ~~~~。
(あ、もちろん、お酒も召し上がられていますが)

店長の手書きメニューに



(ゴ)


という謎の文字が…
それはゴ=ご飯が進みますと言う事らしく。
白いジャスミンライスと一緒に食べると…
ご飯が止まらない美味しさなんです~~~~~。

ちなみに、現在の人気ベスト3は!!!!!
1.レンコンの茎のゴイ(和え物)
2.自家製味噌に漬けこんだ 豚の香ばし焼き
3.茄子のひき肉ソース

だそうです。^^

ドリンクは、もちろんパクチーモヒート!!!!!

暑くてベトナム料理が恋しい季節!
ぜひぜひ、ご来店くださいね!^^

あ、もちろん、普通にコーヒーなどのドリンクメニューもご用意しています。
ゆっくり夜カフェにもご利用いただけます。

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2014年

7月

14日

新メニューは<ブン>

こんばんは!
お白湯の出されるスパイスカフェ パンノメオーナーの亜莉です。

今月は頑張ってブログを書くぞ~~~~と言う決意から、はや2週間…

その間に!!!!!!!
新メニューが始まりました!!!!!!

 


初めての麺。
ベトナムの米麺<ブン>と言います。^^

ベトナムと言えばフォー?な訳ですが…
実は、フォーは牛肉を食べるための料理。(鳥肉のもありますが)
日常的に食べているのは、このブンの方なんです。

野菜やお肉をタレで和えて食べる和え麺スタイルでお出ししています。

実は、写真の器だと食べにくいので
(後ろにあるお皿は、おかわりではなく盛りきれなかった1人前の残りです…)

今日新しい器を買ってまいりました!
明日からはそれでご提供させていただきますね~~~~~。^^

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2014年

6月

30日

ホイアン風チキンライス 終了しました!

こんばんは!
お白湯の出されるスパイスカフェ パンノメオーナーの亜莉です。

長々、ブログが書けませんでしたが…

その間になんと!!!!!
ホイアン風チキンライス、春のカレープレート
終了いたしました!!!!!!!(汗)

どちらも大変好評をいただきました!
ありがとうございました。

特にホイアン風チキンライスは、日本人好みの味なのかなぁと。
酢飯っぽいですからね。
さっぱりしていていくらでも食べられます。
女性も大盛りを召し上がっていました~~~~。^^

さてさて、次のメニューは7/4スタート予定です。

ついにあのメニューが登場予定!
写真は我が家で作った試作品。
もう少し工夫を凝らして、登場するのをお楽しみに!

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2014年

6月

26日

7月のイベントのご案内

7月 3日(木)27日(日)

   あおちゃんの「編みカフェ」

       編みカフェのご案内はこちらから

     http://ameblo.jp/aochan335

 

7月17日(木)10:00~12:00 タティングレースカフェレッスン

7月25日(金)14:00~16:00

    シャトルにさわるのは初めてでも大丈夫。

      経験者の方にもお楽しみいただけます。

     講師:福原由起

      http://ttgblog.tattersguild.com/

 

7月26日(土)10:00~12:00

   鈴木さえこさんの「親子でもじレッスン♪」

      http://ameblo.jp/430724/

 

普段書くもじに、性格、心の状態が診れます。

お子さんの個性を伸ばす もじレッスンしませんか?

親子の相性診断もできますよ。

 

この夏は、親子でもじレッスンしてみませんか?

親のみお子さんのみ(小学生、幼児応相談)も可。

 

親子で2000円教材費こみ

定員8名まで

持ち物筆記用具日時7月26日(土)10~12時

もじレッスン後はご希望のかたは、お食事&お茶をしながらお話もできますよ

 

      

ご興味ある方是非ご参加ください!!

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2014年

5月

23日

6月のイベントのご案内

6月 5日(木)15日(日)
   あおちゃんの「編みカフェ」
       編みカフェのご案内はこちらから
    http://ameblo.jp/aochan335

6月8日(日)HEROES' English Cafe 
    遠山 博貴さん主催の英会話で交流を深める場
英会話を楽しみませんか?
https://www.facebook.com/heroes.english.cafe

6月11日(水)高橋ライチさんの「聴きカフェ」
      話して 放せば ラクになる
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11813042962.html
    (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。)

6月19日(木)10:00~12:00 タティングレースカフェレッスン
6月27日(金)14:00~16:00
    シャトルにさわるのは初めてでも大丈夫。
      経験者の方にもお楽しみいただけます。
     講師:福原由起
      http://ttgblog.tattersguild.com/?eid=89

6月19日(木)11:00~17:00
     鈴木さえこさんの「もじ診断」  
     筆跡診断って、面白そう!そう思ったら、ぜひ!!
      http://ameblo.jp/430724/ 
     (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。) 

6月28日(土)11:00~17:00
   宝積藤華さんの「カフェde占い」
      算命学、タロット

6月28日(土)18:00~21:00
    ベトナムの医道
    ディエンチャン(顔反射区)を学ぶ!!
    ベトナムごはん付
    (満席の為キャンセル待ちとなります)

6月16日(月) 「医師が教えるホメオパシーセルフケア講座」
      10:00~12:00<冷え?便秘??ココロの問題?おなか編>
      13:00~15:00<あっ!危ない!アウトドアやスポーツシーンで役立つ!怪我編>
      http://ameblo.jp/classicalhomeopathy/entry-11846032883.html
      
ご興味ある方是非ご参加ください!!
 
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2014年

4月

30日

新感覚のドリンク?!

こんばんは!
お白湯の出されるスパイスカフェ パンノメオーナーの亜莉です。

去年ベトナムに行って、美味しいなぁと思ったメニューを
夏季限定でお店でお召し上がりいただけるようになりました!

ヨーグルトコーヒーです!!!!!!

えっ?
それって美味しいの??????
変な組み合わせじゃない?

そう思うでしょ~?^^

でもね。
本当に美味しいの!!!!!
熱い季節にぴったり!なさっぱり味です。

明日5/1からスタートです。
どうやら、明日の天気予報は夏日だとか…(汗)
ぜひ、お試しくださいね~~~~!

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2014年

4月

21日

5月のイベント

4月22日(火)~5月18日(日)
「あおいろベビーニット展」

編み物講師 あおちゃん(遠山美沙子)が出産前後
生まれてくる子どもの為に編み、着用したニットを展示します。
オリジナルベビーニットやお気に入りのベビーニット本も展示します。
編んでみたい作品があれば、
「編みカフェ」で編んでいただくこともできます。

5月 9日(金)18日(日)
   あおちゃんの「編みカフェ」
       編みカフェのご案内はこちらから
    http://ameblo.jp/aochan335

5月11日(日)HEROES' English Cafe
    遠山 博貴さん主催の英会話で交流を深める場
英会話を楽しみませんか?
https://www.facebook.com/heroes.english.cafe

5月14日(水)高橋ライチさんの「聴きカフェ」
      話して 放せば ラクになる
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11813042962.html
    (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。)

5月15日(木)10:00~12:00 タティングレースカフェレッスン
    シャトルにさわるのは初めてでも大丈夫。
      経験者の方にもお楽しみいただけます。
     講師:福原由起
      http://ttgblog.tattersguild.com/?eid=89

5月15日(木)鈴木さえ子さんの「もじ診断」11:00~17:00
       筆跡診断って、面白そう!そう思ったら、ぜひ!!
       
http://ameblo.jp/430724/
     (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。) 

5月 日程もう少しお待ちください!
   宝積藤華さんの「カフェde占い」11:00~17:00
      算命学、タロット

 

!!!!!先行お知らせ!!!!!!
6月28日(土)18:00~21:00
    ベトナムの医道
    ディエンチャン(顔反射区)を学ぶ!!
    ベトナムごはん付
    
    お申し込みはこちら  http://form1.fc2.com/form/?id=911076

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2014年

4月

17日

バインミーフェア 最終クール始まりました!

 

こんばんは!
お白湯の出されるスパイスカフェ パンノメオーナーの亜莉です。

ついに!!!!!!
バインミーフェア、最終クールが始まりました!

最終クールは
 ・牛肉のサテー
 ・豚でんぶとハム   の2種類になります!

実は第2クールで「2週間あるし~~~」と思っていたら、行けなくて…

コンプリートできなかった!!!
サバのトマト煮バインミー食べたかった!!!!!(涙)
と言う方が続出!

それを踏まえてなのか?
豚でんぶがベトナムで買ってきた2袋しかなくて、限定50食だからなのか??

スタートダッシュが凄いです~。^^

写真は豚でんぶとハムのバインミー。
お客様の写真がとても綺麗だったので、許可をいただいて掲載させていただきました!

豚でんぶは、お粥なんかにも入っているんだけど…
見た目は毛糸くずみたい。
味はさきいかを豚肉で作ったみたいな感じ?
あっさり味なので、チリマヨネーズを添えてお出ししています。
お好みでどうぞ~~~。

牛肉のサテーの方は、レモングラスラー油が効いてます!

バインミーフェアーは4/27まで!!!!!
どうぞお食べ逃しなく~~~~~~。

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2014年

4月

05日

つやっつや!!!!金柑のタルト

こんばんは!

お白湯の出されるスパイスカフェ パンノメオーナーの亜莉です。

 

先日、お客さまから露地物の金柑をいただきました!

 

今年最後の露地物。

せっかくご縁をいただいたので…

来年はちゃんとメニューに出来る時期に仕入れたいな!

 

3.11の時。

余震で揺れる中、やっと連絡がついて旦那さんが迎えに来ることになったトリートメントのお客様と

一緒に、金柑の種取りをしました。

 

不安も大きいけど、何もできない。

そんな時は手を動かせば少しは気が楽になるのでは?

そんな風に思って、一緒に種取りしませんか?と言った覚えがあります。

 

その金柑を最後に、バターの入手が難しくなり…

ずっと金柑のタルトは作れませんでした。

バターが大丈夫になった後も、なんだかそのまま手に取らず…

 

 

今日、仕込みをしながら、うちの【種取り隊長】である娘と一緒に手を動かしていたら…

「そういえば、地震の時も種取りしたね。

 ママが学校に迎えに来て、お店に来て…

 みんなでやってたから、怖くなかったね。」

なんて、話してくれました。

 

私にとって、大好きで特別な思い入れのある金柑のタルト。

 

ちょうど明日で桜のロールケーキが終わってしまうので…

(ご予約の販売はまだ大丈夫です)

店長にタルトにしてもらおうと思います。

 

最後の露地物なので、これがなくなったら今年の分はおしまい!

タルトは何個作れるかな?

甘煮は秘密のロールケーキにも添えないとね!^^

 

お休み明けの4/8からお目見えすると思います。

短い期間だと思いますので、どうぞお食べ逃しなく!

 

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2014年

4月

03日

春のカレーは…

こんばんは!
お白湯が出されるスパイスカフェ
ぱんのめオーナーの亜莉です。

今日からスタートした
【季節のスペシャルカレープレート~春~】
が、好評です!

プレートの中身は…

・ほうれん草のチキンカレー
 優しそうな見た目と違って、パンチのある味わい。

・大根の優しいカレー
 私の大好きなカレー。この季節が美味しいです!
 大根の水分で仕上げてあるので、優しいうまみがギュッと詰まっています。

・ひよこ豆のカレー
 ひよこ豆のほくほくした味わいと、しっかり炒めた玉ねぎの旨味。
 この季節の玉ねぎは炒めるのが大変なのですが…店長が気合で炒めてます!^^

・キャベツとジャガイモのサブジ(炒め煮)
 春の定番!冷めても温かくても美味しい~。

・フェヌグリークのサラダ
 フェヌグリークと言う種を発芽させてサラダにします!
 「春は苦味」
 は、日本だけの言葉ではありません。アーユルヴェーダでも言うんです。
 そんな時にぴったりなこのサラダ。
 甘い香りでほんのり苦いフェヌグリークが美味しい!!!!!!

インド料理では、芽もやしを作って食べるレシピが多くありますが、それは日本のように根っこの部分を食べるのではなくて、あくまで豆を食べる!のです。
ちょこっと発芽した状態(発芽玄米みたいな?)が、一番栄養価が高いのだそうです。

毎日美味しく発芽したフェヌグリークが食べられるように、店長がせっせと発芽させております!


バインミーもフェアー中だし…
カレープレートもあったら…
どっちにしようか迷っちゃう!!!!!!!^^

うふふふふふ。
迷うのも楽しいですよね!
ぜひぜひ、お試しくださいませ~~~~。

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2014年

4月

01日

バインミーフェア 2

こんばんは!

お白湯が出されるスパイスカフェ

ぱんのめオーナーの亜莉です。

 

あっという間に2週間!

バインミーフェア1クール目が終了しました!!!!

 

鳥肉のレモンリーフ焼き

カリカリ塩豚

 

どっちが人気があったかなぁ????

お正月はぶっちぎりでカリカリ塩豚だったのですが…

鳥肉の方だったような気がします。

チリソースとマヨネーズを混ぜた物が、意外と好評だったのにびっくり。^^

 

さて、2クール目が明日から始まります!

今度は…

 

青魚のトマトソース煮

豚角煮と卵

 

うふふふふふふ。

どっちも美味しいよ~~~~~。

事前人気はお魚優位でした。

 

ちなみに、青魚はその日美味しそうだったもので作ります。

サバ、いわし、アジ。

良いのが無ければオイルサーディンで作ります~~~。

 

角煮はしっかり味を絡ませて…

五香粉の香りをほんのりと効かせました。

 

明日からの2週間!

毎日気合を入れて仕込みます!

皆さんのお越しをお待ちしています~~~~~。^^

 

 

 

 

 

 

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2014年

3月

16日

バインミーフェア!いよいよ!!

こんばんは!
お白湯が出されるカフェ ぱんのめ オーナーの亜莉です。

いよいよ!
火曜日からバインミーフェアが始まります!

6種類、全制覇される方のためのカードを、あくしちさんに作っていただきました!
うふふふふふ。
かわええ。^^

 

あくしちさんは、パンノメのロゴマークのデザインをしてくださって…

店内のところどころにある猫の作者であり…

看板も彫ってくれた多彩な方です!

11月に展示会をやってくださるとお約束もいただいちゃいました~~~!


さてさて。
メニューの順番も決まりましたよ~~~~!!!
1クール
 カリカリ塩豚
 鳥肉のレモンリーフ焼き

2クール
 青魚のトマトソース煮
 豚角煮と卵

3クール
 牛肉のサテ
 豚でんぶとハム

どれが人気があるかな?
ワクワクしますね!!!!

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2014年

3月

12日

バインミーフェア開催します!!!

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2014年

3月

04日

さようなら・こんにちは

こんばんは!
お白湯が出されるカフェ ぱんのめ オーナーの亜莉です。

りんごの季節が終わって
春らしい軽い味わいのチーズケーキが巡ってきました。

こんにちは!
スフレチーズケーキ!!!!

おなかいっぱいでもぺろりと食べられちゃう
フワッフワの君!!!!!

会いたかったよ~~~~~!^^

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2014年

3月

04日

ボルシチ

「ボルシチ」好評!!のため

3月9日(日)まで延長いたします、

まだの方 もう一度食べたい!!方

是非お召し上がりください。

(冬のSPカレープレートもまもなく終了です)

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2014年

2月

16日

ソチだから????

こんばんは!
お白湯が出されるカフェ ぱんのめ オーナーの亜莉です。

今日もすごい雪でしたね!!!!!
こんな寒い日は、このメニューが恋しくなります!

冬季限定メニューの
<<ボルシチ>>です。


「ボルシチってロシアのメニューでしょ?
 ソチオリンピックだからメニューに入れたの?」

って、お客さまに聞かれるんですが…
いえいえ!
4年前から冬季限定メニューでやってます!^^

質の良い血液を作る効果があるビーツを美味しく召し上がっていただきたいから!
バターライスかパンを選べるのですが…
私のお勧めは断然パン!!!!!
スープに浸しながら食べると美味しい~~~~~!

まだ食べていない方!!!!!
2月いっぱいで終了ですので、ぜひ食べにいらしてくださいね!

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2014年

2月

08日

2/9 通常営業に戻ります!!!!

こんばんは!
お白湯が出てくる スパイス&ベーグルカフェ ぱんのめ店長です。

明日。
2/9(日)は、通常通り営業いたします!!!!!!!
(日曜日なので9:00~18:00です)

吹雪いていても、雪が残っていても、絶対に開けますので!

体調をくずしてしまいご迷惑をおかけしました。
今朝仕込みをしていたら、雪の中、出勤途中らしきお客様がお店まで上がって来てくださったのに…
臨時休業で本当に申し訳ないなぁと。

開けたい気持ちは山々でしたが、お客様に風邪を移してはいけないという想いからのお休みでしたので、ご理解いただければ嬉しいです。
もう完全に大丈夫ですので、ご安心くださいね!

明日は「Heroes' English Cafe」開催ですよ。
(今回満席でキャンセル待ちもでている好評のイベントです)

写真はノッチェロというクルミのリキュールを入れたコーヒーです。

英語がうまくなるコツは?
お酒を飲むと少し酔っ払って、はずかしさが消えて上手になる…
なんて言われたことがあります。

そんなことしなくても「Heroes' English Cafe」の方々は楽しそうですが。
少しのリキュール入りは、カラダを温めるためにも役立ちます。
こんな寒い時には、ぜひお試しください。

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2014年

2月

05日

2/6~2/8 臨時休業いたします!

こんばんは!オーナーの亜莉です。

 

急なお知らせで申し訳ありません。

2/6~2/8 カフェパンノメは臨時休業させていただきます!

 

なんと…

店長が風邪をひきました。

珍しく、熱もあります。

時期も時期ですので、感染力が強いものかも…という疑いは晴れず…

 

万が一にも、お客さまにうつしてしまう事があってはいけないと言う事で…

臨時休業に踏み切りました。

 

本当は、私がお店に立てばいいのですが…

残念ながら、毎日マッサージのお客様のご予約があって、お店に立つことが出来ないのです。

申し訳ございません。

 

なお、期間中の講座やトリートメントは全て予定通り行われます。

2/7のあおちゃんの編みカフェも開催予定です!

 

ただ、事前にご予約がなければ、わざわざ先生に来ていただくことはできませんので…

前日でも大丈夫ですので「参加できそう!!!」となりましたら、ぜひご連絡ください。

お申し込み詳細はこちらです。

http://ameblo.jp/aochan335/entry-11747961861.html

 

カフェのお客様だけでなく、マッサージを受けに来てくださる方にお昼ごはんをご用意できないのも本当に申し訳なく…

なんか方法考えようかな?

 

2/9の日曜日は、通常通り営業する予定です!

皆さまのお越しを、お待ちしています!

 

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2014年

2月

03日

試作中!

 

こんばんは!
お白湯が出されるカフェ ぱんのめ オーナーの亜莉です。

11月にベトナムに試作に行ってから、何度も試作を重ねている物…
それは、バインミーのパン!



ベトナムのフランスパンは、フランス統治時代があるため、本当に美味しい!
でも、普通に私達がイメージする固いフランスパンとはちょっと違うんです。

まわりはサクサク・パリパリとしているけれど固くはなく…
中はとてもきめ細やかで、弾力がなく、押したら凹んだまま。
だから具がいっぱい入る。^^

中身を美味しく食べるための皮なんですね。

ホント~~~~に色々試作して…
最初にベトナムに行った時からだから、5年くらい?
ず~~~~~~~っと考えていました。(しつこい)

2回目にベトナムに行った時には、パン作りの経験もさらに積んで…
もしかして?という方向性を見つけました!

でも、国産小麦ではどうしても出来なくて…
現在、この小麦粉なら!と言うのも見つかっていますが、オーガニック小麦粉で代用できるものがないか探している最中です。

お楽しみに!!!!!!

高円寺には、生めんのフォー屋さんや、ベトナムおこわのお店が出来たり…
高田馬場のバインミー屋さんも人気みたいだし…
ベトナム料理が徐々に熱くなっているような気がしますね!

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2014年

1月

28日

2月のイベント

2月 おたのしみ ぱんのめイベント
ぱんのめで開催予定のイベントです。
新しいことを体験してみてください!!

    
2月 7日(金)16日(日)
   あおちゃんの「編みカフェ」
       まだまだ編み物の季節です!!
      http://ameblo.jp/aochan335/

2月9日(日)HEROES' English Cafe 
    遠山 博貴さん主催の英会話で交流を深める場
   英会話を楽しみませんか?
https://www.facebook.com/heroes.english.cafe

2月12日(水)高橋ライチさんの「聴きカフェ」
      話して 放せば ラクになる
 http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11715681566.html
    (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。)

2月20日(木)10:00~12:00 タティングレースカフェレッスン
28日(木)14:00~16:00 タティングレースカフェレッスン
     シャトルにさわるのは初めてでも大丈夫。
      経験者の方にもお楽しみいただけます。
     講師:福原由起
      http://ttgblog.tattersguild.com/?eid=89


2月20日(木)鈴木さえ子さんの「個別筆跡カウンセリング」
       筆跡診断って、面白そう!そう思ったら、ぜひ!!
       http://ameblo.jp/430724/
     (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。) 

ご興味ある方是非ご参加ください!!

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2014年

1月

25日

ハマる人続出?

こんばんは!
スパイスカフェ ぱんのめオーナーの亜莉です。

インフルエンザやノロやロタなど…
色んな感染症が流行っていますね!
今日のトリートメントは、体調不良でキャンセルが出たので…

ずっと出たかった、タティングレースカフェに参加しました!
ぱんのめでは月に2回開催されています。
http://ttgblog.tattersguild.com/
講師は福原由起先生。

私も以前から何度か参加させていただいていますが…
やりはじめるとハマる人が多いみたいです~~~~~。

今日は久しぶりだったので、すっかり記憶が飛んでいて…
編み図を見ても宇宙語が書いてある感じでしたが、分かりやすく教えていただいたので徐々に思い出してきました~~~~。

やっぱり手を使うものは、間が空くと感覚が鈍りますねぇ。
自宅でも継続してやっていきたいな!と思いました。

この講座では、初心者から経験者まで、どなたでもご参加いただけます。
お申し込みは上記のホームページから!

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2014年

1月

21日

習う醍醐味?

こんばんは!
調布仙川のスパイスカフェ ぱんのめ オーナーの亜莉です。

今日の午前中は、編みカフェが行われていました!
ぱんのめでは、毎月いくつもイベントがあるのですが、その中でも編みカフェは開催回数がトップ!

以前行われた、講師のあおちゃん先生の展示会も大盛況でした!^^

編みものって、本を見たら何となくできるイメージがあるのですが…
教えてもらうと「ああ、いままで先生はいっぱい編んで来られたんだろうな~~~」と感じる小技をたくさん教えてくださるんですよ!

今日、私が横から見ていて凄い!!!!!と思ったのはこれ!

袖が2本同時進行で編まれてる!!!!!!
こんなの初めて見ました~~~~~~!と、あおちゃん先生に言ったら
「そうかもしれませんね。でも、両方一度に増し目や減らし目もできるし、網目もそろうんですよ~」とおっしゃっていました^^
これぞレッスンで習う醍醐味ですよね~~~~。
本には載ってない裏技!?

先日の編みカフェでも、間違えて編んでしまった生徒さんに
「ん~~~~、なんとかほどかずに済む方法はないかなぁ・・・
 あ、でも、こっちも間違えてるから、ここまではほどいて、でもここの間違えはあんまり分からないんでカバーできますよ!」と教えているのを見て、いいなぁ!と。

上手に編む事ももちろん大切なんですけど、せっかく編んだものをほどく辛さも分かってくれるんだなぁと。
ほどくのって、一人で編んでたら凹むんだよねぇ。

と、横から観察したり、お話したりしながら、私は奥の小部屋のマッサージと行ったり来たり。
マッサージの合間に垣間見ているのです~~。
なかなかあおちゃん先生に教えていただけるチャンスがないのですが…
来月は私も習うぞ!と、ココロに決めております。

あおちゃん先生の編みカフェは月に2回開催です!
1月はあと1回!!!!
1/31に開催されます~~~~。
ご自宅で編み物教室も開催されていますので、詳しくはブログをご覧くださいね!
お申し込みもそちらからどうぞ!
http://ameblo.jp/aochan335/

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2014年

1月

20日

講座&会議からの新年会

こんばんは!

カフェぱんのめオーナーの亜莉です。

 

毎日寒いですねぇ。

お店も、朝の冷え込みが厳しい~~~~~!

パンを焼くためにオーブンを使うと、やっと店内が温かくなってきます。

 

そんな寒い時…食べたくなるのは、鍋!!!!!

 

パンノメでは、ベトナム風鍋をご用意しています。

食べるとカラダの中からぽかぽかするのには訳が…

 

実はこの鍋は、パンノメの人気メニュー《薬膳カレー》の薬膳スープを出汁として使っているのです!

滋養たっぷりのスープを出しにしちゃうなんて、贅沢~~~~~!

〆の麺で、残さずお召し上がりくださいね!

 

さてさて。

そんな鍋ですが…

仲間同士でつつくのが、美味しいし、親睦も深まりますよね。

 

おススメなのは、夕方から大きな8人がけのテーブルで会議や講座などをされて…そのまま新年会と言うパターン。

会議や講座から移動せずに、美味しい新年会が出来ちゃいますよ!

昼間の講座は多く開催されているパンノメですが、夜に開催される方はまだまだ少ないんです。
なので、予約がとっても取りやすくなっています。

 

飲み物は、やっぱりパクチーモヒートでしょうか?

一度飲んだら癖になる味です。^^

ノンアルコールでも作れるのが嬉しい!

氷が苦手な人は、抜いてお作りする事も出来ます。

 

お店までお電話いただければ、テーブルのご予約を承ります!

お鍋は4名さまからご用意できますので、少人数でもご利用いただけます。

12人集まれば貸切も可能です~~~~~。

この冬、一度は食べてくださいね!

 

<講座や会議からの新年会>という使い方、パンノメのお勧めです!

お電話はこちらまで! 03-6312-5169 ぱんのめ

 

 

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2014年

1月

15日

寒い冬をあたたかく!冬季限定メニュー「ボルシチ」

寒い冬をあたたかく!冬季限定メニュー
「ボルシチ」
今年もご用意します!!
寒い冬に緑の野菜が食べられなくても
血液を良い状態に保ってくれる
「ビーツ」
ビーツは『食べる輸血』とも呼ばれています。
缶詰を使わずに、国産の生のビーツを使用して作ったボルシチは
とても贅沢
貧血が気になる方や、妊婦さんなど
良い血液を増やしたい方にお勧めいたします!!

ブレンド珈琲付1,000円
(バターライスかパンをお選びください)

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2014年

1月

01日

2014年 今年もよろしくお願いいたします。

2014年になりました。

新年あけましておめでとうございます。

1月1日13:23

営業真っ只中です、

やはり元旦はのんびりした空気が漂ってますね

静かで何となく気持ちも穏やかになります。

この穏やかな気持ちを今年はもちつつ営業していきたいと思います。

2014年もよろしくお願いいたします。

 

2014年1月のイベントです、追加イベントも随時ご案内しますのでお楽しみに!

 

1月 8日(水)17日(金)21日(火)31日(金)

   あおちゃんの「じっくりニット教室」

       編み物の季節到来です!!

       http://ameblo.jp/aochan335/theme-10062863800.html

 

 

1月11日(土)11:00~17:30 宝積藤華さんの「カフェde占い」

      算命学・タロットです、

      お楽しみいただけるイベントの一つです。

      ぜひ!体験ください。

  (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。)

 

1月15日(水)高橋ライチさんの「聴きカフェ」

      話して 放せば ラクになる

 http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11715681566.html

    (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。)

 

1月16日(木)10:00~12:00 タティングレースカフェレッスン

     シャトルにさわるのは初めてでも大丈夫。

      経験者の方にもお楽しみいただけます。

     講師:福原由起

      http://ttgblog.tattersguild.com/

 

1月19日(日)HEROES' English Cafe 

    遠山 博貴さん主催の英会話で交流を深める場

   英会話を楽しみませんか?

    https://www.facebook.com/events/648379391889270/

 

 

1月23日(木)鈴木さえ子さんの「個別筆跡カウンセリング」

       筆跡診断って、面白そう!そう思ったら、ぜひ!!

       http://ameblo.jp/430724/

     (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。) 

 

ご興味ある方是非ご参加ください!

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2013年

12月

25日

2014年イベントは?

2014年 おたのしみ ぱんのめイベント
ぱんのめで開催予定のイベントです。
新しいことを体験してみてください!!

    
1月 8日(水)17日(金)21日(火)31日(金)
   あおちゃんの「じっくりニット教室」
       編み物の季節到来です!!
       http://ameblo.jp/aochan335/theme-10062863800.html


1月11日(土)11:00~17:30 宝積藤華さんの「カフェde占い」
      算命学・タロットです、
      お楽しみいただけるイベントの一つです。
      ぜひ!体験ください。
  (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。)

1月15日(水)高橋ライチさんの「聴きカフェ」
      話して 放せば ラクになる
 http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11715681566.html
    (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。)

1月16日(木)10:00~12:00 タティングレースカフェレッスン
     シャトルにさわるのは初めてでも大丈夫。
      経験者の方にもお楽しみいただけます。
     講師:福原由起
      http://ttgblog.tattersguild.com/

1月19日(日)HEROES' English Cafe 
    遠山 博貴さん主催の英会話で交流を深める場
   英会話を楽しみませんか?
    https://www.facebook.com/events/648379391889270/


1月23日(木)鈴木さえ子さんの「個別筆跡カウンセリング」
       筆跡診断って、面白そう!そう思ったら、ぜひ!!
       http://ameblo.jp/430724/
     (テーブルチャージ代として、ワンオーダーよろしくお願いします。) 

ご興味ある方是非ご参加ください!!

 
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2013年

12月

10日

今年も販売いたします。

「おせち」の販売をいたします。

毎年好評の
オーナー亜莉の料理教室「おせち講座」で人気の商品をご用意しました。
どれも手作り・甘さ控えめ・保存料無添加・材料にもこだわっています。

<品目>
黒豆(450g)1,000円
伊達巻(1本) 1,000円
田作り(1袋)  500円
 注文締切日12月16日
 お渡し日 12月29日~31日(営業時間18:00まで)

年末年始は休まず営業いたします!
12/30,31, 1/1,2.3.4.5 は、9:00~18:00の営業時間です。

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2013年

11月

19日

SPカレープレート 冬バージョン

夏・秋と好評だった
「スペシャルカレープレート」
冬バージョン始めます!!

11・20~

寒い冬に、スパイスと季節の食材で、体の中から温まりましょう。

今回のカレー3種類は
・ケララシチュー
 南インド、ケララ地方のココナッツミルクで作ったシチューのようなカレー。
・チキンカレー
 オーソドックスなチキンカレー、複雑なスパイスの香りをお楽しみください。
・大根のカレー
 冬野菜の代表、大根 しっかりスパイシーに!!
それぞれで食べてもよし、混ぜてインド風に食べるのもおいしいです。

その他に、
・キャベツのココナッツ風味の炒め物
・サブジ(スパイスの効いた、野菜の炒め煮。
・切り干し大根のサラダ
ブレンド珈琲付 1,300円

ぜひおためしください。

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2013年

11月

06日

お白湯

めっきり寒くなったせいもあり、
白湯を召し上がるお客様が増えてきました。


ぱんのめでは、お席にご案内したら
「お水にいたしますか?それともお白湯にいたしますか?」
とお伺いしています。
たいていのお客様は、「???なに?」という感じです。

お白湯をご用意しているのは、
ぱんのめが、カフェ奥にある「小桃堂」プロデュースのカフェだからです。

「小桃堂」は、
アーユルヴェーダや東洋医学の知恵をとりいれた
オリジナルのトリートメントを行っているサロンです。

アーユルヴェーダの考えに基づいたカラダにやさしいご提案の一つだから
お白湯をお出ししています。


そこで!
お白湯の効能は
・体を温めて、代謝アップ!
・老廃物の排出をスムーズにします。
・味覚がよくなる。
・水分が速やかに吸収されます。
・アーユルヴェーダのバランスをとることを目指す、
 お白湯は、火 風 水の3つの要素が入ったもの
 →体と心のバランスを整える!

カラダにやさしいので、最近寒くなってきたし、ご来店のときは、召し上がってみてください。

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2013年

10月

31日

11月のお休みのご案内

11月のお休みのお知らせ

 

ぱんのめの定休日は月曜日です。

祝日の場合は、9:00~18:00で営業しております。

 

11月は

11(月)・18(月)・25(月)の定休日と

 

定休日以外で

 

14(木)・15(金)・16(土)・17(日)の連休をいたします。

 

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。

 

 

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2013年

10月

29日

11月のイベント予定

11月もいろいろ楽しめます!!
ぱんのめで開催予定のイベントです。
新しいことを体験してみてください!!

11月 6・20日(水)
   ままぞうさんの「ベビーマセラピー」カフェ奥小桃堂スペース
    http://mamazou.chu.jp/class.html
    

11月3日(日)HEROES' English Cafe 
   https://www.facebook.com/events/153830288161015/?ref_dashboard_filter=upcoming
    
   遠山 博貴さん主催の性別、国籍、英会話のレベルを問わず、英会話で交流を深める場
   英会話を楽しみませんか?

11月 8日(金)13日(水)19日(火)24日(日)29日(金)
   あおちゃんの「あみかふぇ」カフェ奥小桃堂スペース
  
       編み物の季節到来です!!
       http://ameblo.jp/aochan335/
      

11月21日(木)10:00~12:00 タティングレースカフェレッスン
  22日(金)14:00~16:00 タティングレースカフェレッスン
シャトルにさわるのは初めてでも大丈夫。
      経験者の方にもお楽しみいただけます。
     講師:福原由起
      http://ttgblog.tattersguild.com/
    

11月13日(水)高橋ライチさんの「聴きカフェ」
      話して 放せば ラクになる
    http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11619187001.html
    


11月28日(木)鈴木さえ子さんの「個別筆跡カウンセリング」
       筆跡診断って、面白そう!そう思ったら、ぜひ!!
       http://ameblo.jp/430724/entrylist.html
       

ご興味ある方是非ご参加ください!!

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2013年

10月

29日

SPカレープレート 秋から冬へ

好評の

「スペシャルカレープレート」
夏・秋とご用意してきました。

秋バージョンが、終わると、プレートをやらない予定でしたが、
好評なのと、
次は、「どんなプレート?」と質問を受けることが多いので、

冬バージョン 作ることになりました。

冬バージョンは、11月中旬から始めるので、
これから試作になります、

今日は、
去年好評だった、「ケララシチュー」のベース作りと「ほうれん草のカレー」を
作ってみました。

ほうれん草のカレーは、鮮やかなグリーンなカレーです。
味は、良かったのですが、火を入れすぎて、鮮やかだったグリーンが、
濁ってしまったので、写真のアップはやめました。
次回アップします。
と これから冬バージョンの備えるので、

秋バージョン まだ召し上がってない方、11月中旬まで、ご用意あるのでぜひ!!
ご来店お待ちしてます。 

 
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2013年

10月

20日

アレンジ珈琲

今日は、一日中雨で、時間があったので、
いろんなアレンジ珈琲を作ってみました。

いわゆる
「ウィンナーコーヒー」
ワイングラスに入れて、みました。

 

 

濃いめ抽出したビターブレンドを使って、
グラスの底には、お砂糖を沈めて、溶けない程度に軽く混ぜます、
最後に、ホイップクリームを浮かべて、完成です。
お砂糖を完全に溶かしてないので、
半分ぐらい飲んだら、ワインのテイスティングのように、グラスを回して、
砂糖を溶かしながら、飲みます。
さらに、ウィスキーを入れてもおいしい!!

これは
「カフェオレ」にチョコレートをプラス!

チョコレートの甘みと珈琲の苦みが相性ばっちりです。
さらに、
ミントリキュールを入れて、さらにうまさ倍増!!
チョコミント!


最後は、
ブレンドコーヒーにバニラアイスクリームを浮かべました。

あらかじめ、ブレンドコーヒーに少しお砂糖を入れておきます。

温かい珈琲を飲みながら、唇に触れる冷たいバニラアイスクリーム

口のなかで、混ざり合う感じが
いいですよ~
これには、ホワイトラムが合いそうです!


少し時間があったので、
いろいろ作ってみました。
メニューには、ないですがご希望があれば
お召し上がりいただけますよ~。

 
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2013年

10月

15日

クリームソーダ販売終了いたしました。

夏メニュー
「クリームソーダ」販売終了いたしました。

昔ながらのクリームソーダ(緑)
メロン果汁入りのクリームソーダ(クリアー)


今回は、
どちらも飲んでいただいた方に、
どっちが好きか?
今後メニューに残ってほしいほうは?
と投票していただきました。

結果は、
メロン果汁入りのクリームソーダに軍配が上がりました。

理由としては、
ぱんのめ らしい
メロンの味がちゃんとしている
新しい
という意見が多かったです。

昔ながらクリームソーダのほうは、
やっぱりクリームソーダは、これ(緑)でしょう
メロンアレルギーがあるから、こっちだと飲める
という意見がありました。

投票に大きな差は、なくちょっとだけ、メロン果汁のほうが、人気があった感じです。

両方は、飲んでないので、投票をされてない方もいるのですが、
男性と子供には、
圧倒的に
昔ながらのクリームソーダ(緑)のほうが人気
があったように思います。

あと
バニラアイスクリームが「おいしい!」と好評でした。

投票していただいた方ありがとうございました。
また来年の夏に
「クリームソーダ」ご用意しますので、しばらくお待ちください。

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2013年

10月

08日

焼き菓子本番

先週は、秋の始まりを感じましたが、

今週は、また夏に戻った感じです。

 

でも

そろそろ温かい飲み物が似合う時期になる?と思います。

気温も下がってくると、温かい飲み物同様、

これからが焼き菓子本番の季節です!

 

まず、

「フィナンシェ」をご用意しました。

 

型にたっぷり、バターを塗って、高温でこがすくらいのつもりで、焼くので、

フィナンシェを口にしたとき真っ先に、バターの香ばしさを感じます。

 

焼き立ては、生地の外側と内側の食感の違いがはっきりした美味しさです。

翌日からはしっとりとした風合いが加わってきます。

 

ミルクたっぷりのミルクコーヒーと一緒にいかがですか?

(ミルクは、豆乳に変更できます)

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2013年

10月

01日

10月のイベント

今月もいろいろ楽しめます!!
ぱんのめで開催予定のイベントです。
新しいことを体験してみてください!!

10月 2・16日(水)
   ままぞうさんの「ベビーマセラピー」カフェ奥小桃堂スペース
    http://mamazou.chu.jp/class.html
    

10月6日(日)HEROES' English Cafe @ 調布市仙川(満席です。)
    https://www.facebook.com/events/396730603778580/?viewer_id=100005674991937
    
   遠山 博貴さん主催の性別、国籍、英会話のレベルを問わず、英会話で交流を深める場
   英会話を楽しみませんか?

10月9日(水)あおちゃんの「あみかふぇ」カフェ奥小桃堂スペース
  27日(日)あおちゃんの「あみかふぇ」カフェスペース
       編み物の季節到来です!!
       http://ameblo.jp/aochan335/
      

10月10日(木)10:00~12:00 タティングレースカフェレッスン
  25日(金)14:00~16:00 タティングレースカフェレッスン

シャトルにさわるのは初めてでも大丈夫。
      経験者の方にもお楽しみいただけます。
      http://ttgblog.tattersguild.com/
    

10月16日(水)高橋ライチさんの「聴きカフェ」
      話して 放せば ラクになる
    http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11619187001.html
    

10月19日(土)宝積藤華さん「カフェde占い」11:00~
      おためし算命学:10分1000円(以降10分または1件追加ごとに1000円追加)
      ワンコインタロット:5分500円(以降5分または1件追加ごとに500円追加)
      総合鑑定:30分3000円(算命学をベースに手相、タロットで拝見します)

10月24日(木)鈴木さえ子さんの「個別筆跡カウンセリング」
       筆跡診断って、面白そう!そう思ったら、ぜひ!!
       http://ameblo.jp/430724/entrylist.html
       

ご興味ある方是非ご参加ください!!

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2013年

9月

26日

秋メニューへ準備中

雨が降るたびに、
涼しくなって秋の気配をかんじます。
ぱんのめのメニューも夏から秋へ
変わります。

 

スペシャルカレープレートは、もう秋バージョンになりました。

 

10月から

チェーが温かいものになります。

 

かぼちゃとサツマイモのココナッツミルクチェー
生姜シロップと白玉のチェー
この2種類です。

 

ココナッツミルクのチェーには、
自家製スパイスあんこが入るので、
まずあんこ作りから始まります。
小豆と一緒にスパイスをコトコト煮込んでいきます、出来上がりにもスパイスをいれていきます。甘さ控えめで、スパイスが効いていて、ココナッツミルクとの相性抜群!


生姜シロップのチェーにもあんこを使っています、こちらは
白玉のなかに、緑豆あんを入れて団子を作ります。
生姜シロップも自家製で、ピリッとあと引く辛さと甘さがあります。

 

来月スタートに向けて、準備も進んでいます!
お楽しみに!

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2013年

9月

20日

夏から秋冬メニューへ

朝晩は、涼しくなってきました、寒く感じることさえありますが・・・
メニューも夏から秋へ変わっていきます。

季節のチーズケーキ

夏バージョン「シトラスチーズケーキ」
(ゆず・レモンをきかせた、さわやかなチーズケーキ)
今月で終了いたします。

秋冬のチーズケーキは
「チャイニーズチーズケーキ」


毎年好評のチーズケーキ いよいよです!
五香粉・キャラメルを使ったチーズケーキ、触感にクルミ入りです。

「夏のチェー」も今月までです。
来月から
温かい「冬のチェー」

スパイス入りあんこ・かぼちゃのココナッツミルクチェー
生姜シロップのチェー


がいよいよすスタートです。
$あなたの毎日に元気のスパイスを! スパイスカフェ pan no me(ぱんのめ)店長のつぶやき

$あなたの毎日に元気のスパイスを! スパイスカフェ pan no me(ぱんのめ)店長のつぶやき

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2013年

9月

16日

カレー人気

ぱんのめは、カレーブームです。

新しくなった「スペシャルカレープレート」人気上々です、

$あなたの毎日に元気のスパイスを! スパイスカフェ pan no me(ぱんのめ)店長のつぶやき
3種類のカレーをご用意してます。
ビーツとココナッツミルクのカレー
冬瓜といんげんのカレー
チキンキーマカレー

ビーツのカレーに、みなさん興味津々 ぜひ食べてみて!!~

マメカレーは、(「優しいお豆のカレー」)女性に人気。

$あなたの毎日に元気のスパイスを! スパイスカフェ pan no me(ぱんのめ)店長のつぶやき

グリーンカレーは、男性に人気、しかも女性のリピート率が高いです。

しかも、ぱんのめの「グリーンカレー」

お家でも召し上げれるようになりました。

「家でもこのグリーンカレー食べたい!!」というお客様の声に、やっとお答えできました。

グリーンカレーペーストセット(4人前分)950円で販売してますよ!

作り方は、とても簡単「レシピ」がついているので、ご安心ください、

鍋に材料を入れて火にかけるだけで、ぱんのめと同じグリーンカレーが、

お家でもできます。

まだ、召し上がったことのない方は、ぜひお店で!

いつでも、食べれるようにしたい方は、

グリーンカレーセットをおすすめします。
(ペーストは、冷凍の状態で販売です)
$あなたの毎日に元気のスパイスを! スパイスカフェ pan no me(ぱんのめ)店長のつぶやき

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2013年

9月

12日

ビーツのサラダ

小桃堂の季節のカラダになるごはん

アーユルヴェーダをベースにしたサロン小桃堂のセラピスト(亜莉)が

季節にピッタリのおすすめレシピを紹介します。

今回は
「ビーツのサラダ」


夏の暑さやお日様の熱で体の中のピッタ(火のエネルギー)が

アップしている季節は、血液がドロドロになりやすく、良い血液を作る食べ物を

積極的に取り入れたいのです。

そこでおススメなのが
「食べる輸血ビーツ」


ぱんのめでは、お食事にこのビーツを使ったサラダを添えてます。

ボルシチに入ってるのはよく見かけますが、煮込むのは大変なので、

家でも手軽に作れるレシピを紹介してます。

貧血の方もぜひ!!
ぱんのめで、レシピをご用意してます。


$あなたの毎日に元気のスパイスを! スパイスカフェ pan no me(ぱんのめ)店長のつぶやき

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2013年

9月

10日

NEWスペシャルカレープレート

 

明日から始まる(9月11日(水))

「スペシャルカレープレート」

リニューアルします。

3種類のカレーの盛り合わせです。

「チキンキーマカレー」 

「冬瓜のカレー」

「ビーツとココナッツミルクのカレー」

ビーツは

「食べる輸血」
といわれるぐらい、よい血液を作る食べ物です。

夏の暑さやお日様の熱で、カラダのピッタがアップしているいまの季節は、

血液がどろどろになりやすいので、おすすめの野菜です。

チャナ豆のサラダ、人参のトーレン(炒め物、ココナッツ入り)、ビーツのサラダ

と色とりどりのプレートになってます。

ブレンドコーヒーとセットで1300円です。

明日からのおすすめプレートです。

$あなたの毎日に元気のスパイスを! スパイスカフェ pan no me(ぱんのめ)店長のつぶやき

 

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2013年

9月

08日

クリームソーダ どちらがお好み?

「クリームソーダ」お試しいただけましたか?

この夏、二種類の「クリームソーダ」をご用意しています。

お子さんから大人まで、好きな方が、多かったです。

今年は

9月末で「クリームソーダ」終了して、また来年夏に始めたいと思います。

人気のほうを ぱんのめ のクリームソーダにしようと、考えていましたが、

緑色の昔ながらのクリームソーダ

白色のメロン果汁入りのクリームソーダ

どちらがお好みでしたか?

予想は、メロン果汁入りが人気と思いきや

メロンソーダは緑でしょう!的なご意見も多くて、

果汁入りの支持派が少し多いくらいで、甲乙つけがた感じです。

今月いっぱいまでご用意してます、ぜひお試しください。
$あなたの毎日に元気のスパイスを! スパイスカフェ pan no me(ぱんのめ)店長のつぶやき


どちらが 残るか?殿堂入りか?今月末で決まるのか?

来年持ち越しか?

悩ましいところです。

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2013年

9月

06日

ぱんのめの「グリーンカレー」

ぱんのめの「グリーンカレー」
お家でも召し上がれます。

お持ち帰り用「グリーンカレーセット」(3~4人前 950円)
セット内容:グリーンカレーペースト(冷凍)、ココナッツミルク缶、こぶみかんの葉、レシピ

ぱんのめのグリーンカレーができるまで、

$あなたの毎日に元気のスパイスを! スパイスカフェ pan no me(ぱんのめ)店長のつぶやき

レモングラス、グリーンチリ、など すべての材料を細かく切ります。
スパイスは、乾煎りして細かく粉末にしておく

フードプロセッサーに、すべての材料、スパイス、調味料を入れて、細かくする。
$あなたの毎日に元気のスパイスを! スパイスカフェ pan no me(ぱんのめ)店長のつぶやき


これでペーストの完成!! 続きは、お家でいかがですか?

もう後は、簡単、

ペースト、ココナッツミルク、こぶみかんの葉、鶏肉、なすを入れ

火にかけるだけ!です。

お家で仕上げてみてください。

少し面倒なのは、ココナッツミルク缶をあけるぐらいです。

ぱんのめの「グリーンカレーセット」

おすすめです!
(ご購入いただいた方から、同じ味でできたと、お声いただいてます。)

$あなたの毎日に元気のスパイスを! スパイスカフェ pan no me(ぱんのめ)店長のつぶやき

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2013年

9月

04日

夏のSPカレープレート

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2013年

8月

31日

毛糸玉パフェ終了です。

先日まで、ぱんのめ で開催していた、
「あおいろ展」
あおいろ展とのコラボスイーツ
「毛糸玉パフェ」を展示中、ご用意してました。
好評のため、今日まで延長してご提供してましたが、本日終了いたしました。
まだ暑い日が、続きそうなので、冷たいスイーツを召し上がりたいときは、
ハスや白きくらげ、白玉、緑豆あんこ をかき氷で食べる「チェー」がおすすめです。
バニラアイスクリームののったクリームソーダ
メニューには、ないですが、珈琲フロートティーフロートもご用意できるので、
おっしゃってください。

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2013年

8月

30日

8月31日(土)の営業のご案内

 

あす開催の「調布・まちシネマ」プロジェクト「ベトナムナイト」

https://www.facebook.com/chomacine


で、ぱんのめの「バインミー」を出していただけることになり、

 

準備で、15:00~16:00 の間

 

お店を閉めさせていただきます。

 

その前の時間に来店された方、ゆっくりしていただいて大丈夫です。

 

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。

 

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2013年

8月

28日

毛糸玉パフェ もう少し・・

遠山美沙子作品展「あおいろ展」とぱんのめのコラボスイーツ

 

毛糸玉パフェ

 

ハンドドリップで抽出した濃いめの珈琲で作った自家製コーヒーゼリー と

 

毛糸玉をイメージして

 

バニラアイス・チョコアイス・ストロベリーシャーベット を飾って、

 

ぱんのめ人気クッキー メイプルクッキーをはさみの形で作って、

 

編み棒は、グリッシーニで作った

 

スペシャルなパフェ、

 

作品展開催期間中だけでしたが、好評につきもう一回戦仕込みました。

 

通常サイズだと5食分・ミニサイズだと7~8食分は、あります。

 

今度こそこれで、パフェは終了です、逃した方是非!!

 

お召し上がりください!

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2013年

8月

27日

あおいろ展 終了しました。

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2013年

8月

13日

8/15 葉つきビーツを販売します!!!!

なかなか手に入らない葉つきビーツ

 

8/15 ぱんのめ で販売いたします。

 

旬の味と栄養をお家の食卓へ!

 

葉っぱがしおれないうちに、買いに来てください!

 

15個限定ですので、確実にお買い求めになりたい方は

 

お店にお電話で取り置きをしてくださいね。

 

ビーツのおいしい召し上がり方は、
小桃堂 亜莉のブログをご覧ください。こちらです。
http://ameblo.jp/komomodo-ari/

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2013年

8月

08日

お家で、ぱんのめのグリーンカレー

NEW(お持ち帰り専用)

グリーンカレーペースト(冷凍)はじめました。

 

ぱんのめの味をお家で、いかがですか?

 

フレッシュハーブを使っているので香りがよく、
大好評のグリーンカレーです。

 

セット内容:
グリーンカレーペースト(冷凍・3~4人分)

ココナッツミルク缶

バイマックルー

秘密のレシピ
価格950円

 

暑い夏 これで、そうめん・フォーを食べるのもおすすめです。

 
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2013年

8月

07日

8月の予定

8月の休み

4(日)・5(月)・12(月)・19(月)・26(月)

 

イベント

 

7月30日~8月26日

 「あおいろ展」遠山美沙子作品

   毎月ぱんのめで開催の「編みカフェ」の講師 あおちゃんの作品展です。

 

7/31(水)・8/6(火)・8/14(水)10:00~12:00

    あおちゃんワークショップ 

http://ameblo.jp/aochan335/

 

14(水)高橋ライチさんの「聴きカフェ」

    話して、放せば、軽くなる ワンコイン20分セッション

http://ameblo.jp/lychee-tangerine/

 

25(日) あおちゃんの「編みカフェ」 

http://ameblo.jp/aochan335/

 

9/1(日) HEROES'Cafe「英会話をたのしみませんか?」

  特に英語レベルは問いません。

https://www.facebook.com/toyama.hirotaka

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2013年

7月

18日

SP夏のカレープレート

来週23日火曜日スタートの「夏のSPカレープレート」撮影完了。

 

こんな感じです。

簡単に言うと、食べ方で、いろんな味が楽しめるバライティーな一皿です。

 

スリランカ風卵のカレー、チキンキーマ、ズッキーニとトマトのスープカレーチャナマメサラダ、スタートに向けて、着々と準備中!!

 

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2013年

7月

10日

NEW!! スーパーフルーツ「アサイー」

ブラジル原産のスーパーフルーツ「アサイー」を使った新しいメニューです。

「アサイーグラノーラ」

アサイー・グラノーラ・ヨーグルト・フルーツ(バナナ、ベリー)を使用。

アサイーは、

◆赤ワインの30倍の抗酸化パワーがあるとされています。
抗酸化物質は、老化を促進したり、病気の原因となるフリーラジカルを非活性化し、無害なものに変える物質です。


◆植物繊維がごぼうの3倍・・・!
食物繊維の摂取量は年々減り続けているそうです。
それは、同時に増加している腸の慢性的な病気と大きく関係しているはずです。
食物繊維は、お通じを促し、善玉菌のえさになって、腸内環境美化に大活躍してくれます。
食物繊維を常に補うことで、免疫システムの要である腸はいつも元気でいられます。


◆細胞をやわらかくするオレイン酸
歳を重ねていくと、体はかたくなっていきます。筋肉、腱、骨、それぞれの細胞膜が少しずつ固くなっていくのです。細胞膜を通してさまざまな栄養素が取り込み、老廃物が排出されるのに、細胞膜が固いと、新陳代謝が悪くなります。

オレイン酸はオリーブオイルに多く含まれていますが、アサイにもたくさん含まれおり、細胞をやわらかくする働きがあります。やわらかくなった細胞膜は、栄養分を吸収しやすくなり、余計なものは排出されます。

さらに、オレイン酸は血中のコレステロールを除く作用があります。
また、悪玉(LDL)コレステロールを減らします。


◆アントシアニンで食後の血糖値の上昇を抑える!
アサイのアントシアニンは、ビルベリーより多いという調査も。
(ビルベリーの1/3のアントシアニンしかないブルーベリーではありませんよ★)
アサイがダイエットにいい、と言われている理由のひとつに、アサイに豊富に含まれるアントシアニンが食後の血糖値の上昇を抑える働きがあります。


◆鉄分がレバーの約3倍、プルーンの150個分!


◆カルシウム、銅、カリウム、マグネシウム、ナイアシン(ビタミンB3)
別名が多くあるアサイですが、「アマゾンのミルク」と呼ぶ人もいます。
その含有量は牛乳の2倍。


◆疲労回復に役立つ豊富なアミノ酸
アミノ酸が不足すると、疲れやすく、体力、スタミナが低下します。
また、頭がぼーっとし、学習能力が低下し、ゆううつになったりします。
$あなたの毎日に元気のスパイスを! スパイスカフェ pan no me(ぱんのめ)店長のつぶやき
750円

ハーフサイズ400円
(ランチの時間11:00~15:00ハーフサイズのご用意はないです。)

通常サイズは1日を通して、ご用意あります。

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2013年

7月

02日

7月の予定

「あっ」という間に後半戦に突入~

夏のチェー 食べましたか?

やはりピーチパインを使ったチェーは人気です。

もう一つも、去年のチェーを更においしくしてるので、ぜひお召し上がりください。

7月の予定

3日・17日(水)「ままぞうさんのベビーマッサージ
        http://mamazou.chu.jp/

17日(水)   「高橋ライチさんの聴きカフェ」
         話して、話せば、ラクになる 20分ワンコイン500円
        http://www.tangerine-labo.com/


13日(土)  「宝積藤華さんのカフェDe占い」
         算命学・タロット

21日(日)   「HEROE'S Cafe」
         英会話を楽しみませんか?
          詳しくはこちらをhttps://www.facebook.com/toyama.hirotaka


28日(日)   「あおちゃんの編みカフェ」
        http://ameblo.jp/aochan335

今月もいろいろあります、

お楽しみに!

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2013年

6月

25日

ガパオ まもなく終了です。

ご好評いただいてる、

 

旬のメニュー「ガパオ」

 

7月7日(日)で終了したいと思います。

 

その後は、準備出来次第「カレーフェアー」を考えてます。

 

「ガパオ」まだの方、また食べたい方、ぜひ7月7日までにお召し上がりを~!

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2013年

6月

04日

6月の予定

6月4日(火)~
今日から「夏のチェー」始めます。

 

5(水)・19(水) ままぞうさんの「ベビーマッサージ」(小桃堂スペース)         http://mamazou.chu.jp/<a href="http://mamazou.chu.jp/" target="_self"></a>

 

12(水)     高橋ライチさんの「聴きカフェ」10:00~17:00         http://www.tangerine-labo.com/<a href="http://www.tangerine-labo.com/" target="_self"></a>

22(土)     「夏至の夜の夢・・・フルートによるミニコンサート」18:00~            演奏:西村祐、原嶋由紀         http://ameblo.jp/prelude-fl-chofu/<a href="http://ameblo.jp/prelude-fl-chofu/" target="_self"></a> 

 

23(日)     「仙川手作り市」出店(ぱんのめ通常営業)10:00~16:00

 

30(日)     あおちゃんの「編みカフェ」10:00~12:00         http://ameblo.jp/aochan335/<a href="http://ameblo.jp/aochan335/" target="_self"></a>

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2013年

6月

01日

NEW 夏のチェー

6月4日(火)~スタートです。

 

夏のチェーお待たせしました。

 

今年も2種類 乳製品・卵不使用のスイーツです。

 

一つは、

「西表島ピーチパインのチェー」

西表島のピーチパインこちらは、除草剤や殺虫・殺菌剤を使わずに栽培した、NGAFさのパインhttp://blog.ngaf.jp/<a href="http://blog.ngaf.jp/" target="_self"></a>ピーチパインは、パインの中でも特に酸味が少なく甘くてジューシーなのが特徴、ほんのり桃のような香りします。
パインとココナッツとタピオカ相性抜群のチェーお楽しみください。

 

もう一つ

「食物繊維たっぷり、カラダすっきりうるおうチェー」

白きくらげ・レンコン・緑豆あん・ひよこ豆を使ったチェーです。

 

今年はアイスクリームのトッピングなんてできるかも・・・

今アイスクリーム選び難航中です、もうしばらくお待ちください。

 

これが決まれば

「クリームソーダ」もスタートします。 お楽しみに!!

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2013年

5月

23日

5月25日土曜日のオープン

今週、5月25日土曜日のオープン時間ですが、
ランチタイム11:00~の営業となります。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。

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2013年

5月

20日

良い買い物

きよっぴさんの「1枚の絵本展」好評でした。
19日の最終日まで、たくさんの方がご来店されました。
ありがとうございました。
一枚ほしい絵があって、最終日まで我慢。
最終日に購入しました。
毎年飾ろうと思います。
絵があるだけで、気分も雰囲気も変わります。
いいものを購入できました!!

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2013年

5月

19日

調布まちシネマ

「調布まちシネマ」好評でした。
出来上がり、忙しくて写メ忘れてました…・
後日 「調布・まちシネマ」に今日の様子がアップされると思います・・・
出来上がりのバインミー・チェーベトナムの方に合格点いただきました~
http://chomacine.tamaliver.jp/

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2013年

5月

17日

薬膳カレーの魅力

毎月「聴きカフェ」を開催の 高橋ライチさんが、作ってる僕でも食べたくなる

薬膳カレーの魅力をご自身のブログにのせてくれました。

「このカレーは、ごはんに、すくったスープカレーを載せるよりも、
スープカレーに一口ずつごはんを投入してリゾットみたいに食べるのが
美味しいです!

最初はそのまま。

食べ進んだら、自家製ラー油(これもまた激ウマです)を少しかけて。

あいだにさつまいもタイム。甘くてリフレッシュします。

肉を食べる時には肉の上にレモンをかけて。

最終的には全体にレモンを絞り切って。お好みでラー油足して。

という、何重にも変化する味を楽しみながらお召し上がりください。」(一部抜粋)

全文はこちらをお読みくださいね!
http://ameblo.jp/lychee-tangerine/entry-11531760667.html


「聴きカフェ」は、毎月開催してます。来月で、第三回目、6月の日程はこれから決めます。

話して、食べて、くつろいぎに、 

ご来店お待ちしてます。

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2013年

4月

06日

ちいさなタティングレース展

4月18日(木)~5月2日(木)

斉藤よう子先生http://tattersguild.com/about.html#

「ちいさなタティングレース展」

ぱんのめでやります!!

タティングレースとは?

舟形のシャトルを使って、糸を結びながら形作っていく技法です。
リングとチェインの組み合わせによって、さまざまな形を作り出していきます。

知っている方も知らない方もぜひぱんのめに足をお運びください。

タティングレースのワークショップも

23日(火)・27日(土) 11:00~15:0
0(この時間内でご参加できます)

に開催します。(講習料1,500円+材料費など別途)

こちらの予約も承ります。

$あなたの毎日に元気のスパイスを! スパイスカフェ pan no me(ぱんのめ)店長のつぶやき


今年は、いろいろイベントこの後もやります。
お楽しみに。 

最近の画像つ

 

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2013年

4月

04日

春のチーズケーキは「スフレチーズ」

「りんごのクランブルチーズケーキ」終了しました。

大好評でした、ありがとうございます。来年は、早めに始めたいと思います。

$あなたの毎日に元気のスパイスを! スパイスカフェ pan no me(ぱんのめ)店長のつぶやき

「りんごのクランブルチーズケーキ」の後は、

軽ーい触感のカスタード風味のチーズケーキ

「スフレチーズ」です。

通常より少し大きめにカットしてますが、ぺっろと召し上がれます。
お楽しみください。

$あなたの毎日に元気のスパイスを! スパイスカフェ pan no me(ぱんのめ)店長のつぶやき

少しスタートが遅れてますが、

まもなく「ガパオ」スタートです。お楽しみに!!

「ガパオ」は、
ホーリーバジルという香り高いハーブと鶏肉を炒めたもので、唐辛子のパンチとバジルの爽やかな香りが肉にからみあい、一度食べれば癖になります。半熟の目玉焼きをのせ、それを崩しながら混ぜてめしあがっていただきます。

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2013年

3月

29日

4月は、楽しいイベント待ってます。

4月は、盛り沢山!!

テーマ:お店のつれづれ

4月のイベント

4月18日(木)~5月2日(木) 
         
    「小さなタティング展示会」
   
    かわいい作品がぱんのめのあちらこちらに展示されます。販売もします。
    この展示中限定!タティング&ぱんのめのコラボスイーツご用意します。

$あなたの毎日に元気のスパイスを! スパイスカフェ pan no me(ぱんのめ)店長のつぶやき


10日(水)・24日(水)
    
    「ママぞうさんベビーマッサージ」仙川クラス10:30~12:00

http://mamazou.chu.jp/

12日(金)
    
「高橋ライチさんの 聴きカフェ」10:00~17:00 
                    20分お気軽ワンコインセッション500円
     
    話して、放せば、軽くなる~ 
    
$あなたの毎日に元気のスパイスを! スパイスカフェ pan no me(ぱんのめ)店長のつぶやき

20日(土)
    
    「宝積藤華さんの カフェDe占い」

     算命学・タロット

29日(月)
    
    「あおちゃんの編みカフェ」

    http://ameblo.jp/aochan335

 

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2013年

3月

23日

日本一のバインミー

昨日、ぱんのめ に初来店のお客様

バインミーを召し上がって

これは、日本一のバインミーですね。」

うれしい一言をいただきました。

バインミーが好きで、バインミーの食べ歩きをしていて、

近所にバインミーを出している店が、あることを知って来店されました。

いろんなバインミーを召し上がっているお客様にこう言われると、

本当にうれしく思います。


バインミーだけでなく他のものもクオリティーを下げることなく

日々精進せねば!!

と気が引き締まります。

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2013年

1月

31日

2月の予定

2月のイベント

 

6(水)・20(水)ママゾウさんの「ベビーマッサージ」

http://mamazou.chu.jp/

 

17(日)あおちゃんの「編みカフェ」

http://ameblo.jp/aochan335

 

23(土)宝積藤華さんの「カフェDE占い」

      算命学・タロット

 

今月からの限定メニューは

「ボルシチ」をご用意してます。

 

12・1月 限定の「ケララシチュー」は、また来年登場予定です。

 

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2012年

12月

26日

2013年1月の予定

2013年1月

 

宝積藤華さんの「カフェDE占い」 19日(土)11:00~

       2013年どんな年になるか?占ってみては

       算命学・タロット

 

あおちゃんの「編みカフェ」20日(日)10:00~

       まだまだ寒い日は続きます、何か新しいアイテムを作ってみませんか?

       噂のアフガンクロッシュも教えてもらえます。

 

年末年始の営業は、

 

12月30日まで営業・年始は3日から

*29日~1/6日の営業時間は 9:00~18:00です。
(12/31 1/1 1/2 お休みです。)

2013年1月

 

宝積藤華さんの「カフェDE占い」 19日(土)11:00~

       2013年どんな年になるか?占ってみては

       算命学・タロット

 

あおちゃんの「編みカフェ」20日(日)10:30~

       まだまだ寒い日は続きます、何か新しいアイテムを作ってみませんか?

       噂のアフガンクロッシュも教えてもらえます。

 

年末年始の営業は、

 

12月30日まで営業・年始は3日から

*29日~1/6日の営業時間は 9:00~18:00です。
(12/31 1/1 1/2 お休みです。)

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2012年

12月

08日

冬季限定「ケララシチュー」開始!! と おせち販売

冬季限定  ケララシチュー

 

寒い冬にスパイスで暖まろう!!

インドケララ州のカレー

ココナッツミルクで作った、シチューのような、カレーのような・・・

複雑なスパイスの香りと、荒く砕いたブラックペッパーの辛味

食べた後は、ぽかぽかに!!

 

本来は菜食メニューですが、当店オリジナルアレンジで、チキン入りです。

菜食にも対応可能です、ご注文時にお申し付けください。

セット950円

 

今年は、小桃堂 亜利のおせち 販売します。

 

黒豆(450g)1,000円

伊達巻(1本) 1,000円

田作り(1袋) 1,000円

 

注文〆切12月16日

お渡し日 12月 29日・30日

 

亜利のおせち講座で人気の品をご用意。

どれも甘さ控えめ・保存料無添加・材料にもこだわってます。

 

ご注文 お待ちしてます。

 

 

 

 

 

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2012年

11月

29日

12月のイベント

12月のイベントのお知らせ

 

12/5(水) 19(水) ままぞうさんの「ベビーマッサージ」(小桃堂スペース)

        http://ameblo.jp/babymamazou/

 

12/9(日)    きっよぴさんの「パステルアートでクリスマスカードを作ろう」

         1枚20~30分で、素敵なクリスマスカードが描けます。

         大切な人へのプレゼントに手描きのカードを添えませんか?(1枚1,000円)

        http://plaza.rakuten.co.jp/happy33kiyoppi/

 

12/16(日)    あおちゃんの「編みカフェ」

         今話題のアフガンクロッシュも教えてもらえます。

         http://ameblo.jp/aochan335/

 

 

 

 

 

 

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2012年

11月

16日

パナマの絶品珈琲

いつもと違う珈琲が飲みたくて、いつもお世話になってる「ラルー」さんから

気になる珈琲豆を仕入れてます。

今回の「パナマ」おすすめです。

少量しかないので、無くなり次第終了です。

 

この「パナマ」

パナマの優良農園 コトワ農園ドン・Kエリアの特別ロット ”プレミアムリザーブ”

なんです。

このコーヒー豆 コーヒーのチェリーを樹上で落下ギリギリまで完熟させるために、

収穫ロス30%に及ぶという、贅沢を極めた収穫方法で収穫された珈琲豆です。

じっくり完熟させたコーヒーは良質な酸味がクリーンで糖分値が上がることで、しっかりと甘みをひきだしています。

ぜひお試しください。

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店長のつぶやき

日々の様子をブログにつづってます

Information

営業時間 4/10(火)~
火曜~土曜日 8:00~21:00
日曜日・祝日 9:00~18:00

定休日 月曜日
(イベントなどにより営業に変更がある場合はカレンダーにてお知らせします)
調布市仙川町1-21-7-2階
03-6312-5169

アクセスはこちら 

Links